Lencsefasirt rizzsel paradicsomsalátával.

Hozzávalók

A fasírthoz

• Lencse 300gr
• egy vagy két tojás
• fokhagyma
• fűszerek (paprika, esetleg bors, só)
• hagyma
• kókuszzsír 
• egy szelet tartós kenyér
• petrezselyem
• prézli (teljes kiőrlésű)

A salátához:

• két fej hagyma
• paradicsom 

A salátára öntendő löttyhöz:

cukor, só, víz, olívaolaj, citrom

A lencsét puhára főzzük leöntjük róla a vizet és mehet hozzá a tojás, fokhagyma, dinsztelt hagyma, majoránna, bors, paprika, liszt (fehér 2 evőkanál), petrezselyem, prézli. Fehér kenyeret feloldjuk vízben és hozzáadjuk aztán golyókat gyúrunk és a serpenyőben dobáljuk, amiben persze már forró a kókuszolaj.

A salátánál elöször a felvágott hagymát megúsztatjuk vízben, hogy ne legyen olyan erős. Miután leöntöttük a vizet ráöntjük a cukros löttyöt.